А вы знали, что настоящая пицца, приготовленная по старинному итальянскому рецепту в дровяной печи на углях, может быть такой восхитительной? Мы тоже не знали, пока не заглянули в La Griglia. Сегодня рассказываем про улётную пиццерию в Одинцово.
Прогуливаясь вечером выходного дня, как водится, захотелось зайти куда-нибудь и отведать чего-то вкусного. На вопрос «куда?», ответ не замедлил долго себя ждать, и когда мы услышали доносящийся откуда-то аромат свежеиспеченной пиццы, пожелание было окончательно сформировано. Пицце – быть! Подать скорее! Ну, скажете вы, у нас ведь полно популярных пиццерий и прекрасно организован сервис доставки – «ДоДо Пицца», Dominos, Papa John’s, перечислять можно бесконечно. Мы не спорим, это правда. Но захотелось чего-то необычного, не избитого масс-маркета, что на каждом шагу, а некоего в своем роде эксклюзива. Промониторив список популярных пиццерий, мы поехали в La Griglia. И не прогадали.
Концепция заведения
На входе в кафе установлена совершенно обыкновенная вывеска, которая не выделяется ничем примечательным. Но, как говорится, главное не то, что снаружи, а то, что внутри. Возле входа, на улице, можно ознакомиться с меню.
Заходя внутрь, сразу чувствуется сильный контраст с улицей (особенно сейчас, когда еще не весь снег растаял), внутри пиццерия стильно оформлена в уютном стиле лофт – стены в виде кирпича и лакированной вагонки, массивные деревянные балки под потолком, на которых закреплены лампы освещения, столы, стеллажи и прочие предметы интерьера, выполненные из дерева. В глубине заведения – барная стойка, встречающая большим количеством разнообразного алкоголя. Ввиду наличия в меню кальяна, помещение концептуально разделено на две зоны – зал для курящих и некурящих.
Навесные и врезанные полки уставлены бутылками вина, словно сама атмосфера ненавязчиво призывает разнообразить свой заказ бокалом красного сухого или любого другого по вкусу.
Такие материалы мы постоянно публикуем в Telegram. Подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить ;)
Интересная задумка – живописная стойка, разделяющая зал и коридор, украшенная банками с соленьями и консервами – вяленые помидоры, маринованные грибы, артишоки и каперсы. Столик администратора также атмосферно дополняет расположенный рядом стеллаж с алкоголем.
Меню и блюда
Уникальность данной пиццерии, ее фишка – это то, что готовят здесь пиццу на настоящих углях, по традиционному итальянскому рецепту. Это придает блюду особенный аромат и вкус, что только добавляет соблазна попробовать эту прелесть. В зале для некурящих расположена большая дровяная печь, в которой как раз и происходит процесс запекания.
Мы заняли столик для курящих, вечер выходного дня, а значит – настроение покурить кальян. К нам сразу подошёл официант, подав меню и предложив дополнительно подушки – сидеть на диване было необычайно удобно, очень мягко, только немного низковато.
Несмотря на то, что кафе позиционирует себя, как пиццерия, выбор меню весьма приличный – помимо главного блюда (пиццы) и салатов, заказать здесь можно и бургер, и стейк, и рыбу с морепродуктами, и даже роллы. Я очень рекомендую попробовать здесь блюда на углях, учитывая наличие собственной печи. Подробнее с полным меню можно ознакомиться на официальном сайте заведения: https://lagriglia.ru/. Приятный бонус – в будние дни с 12.00 до 16.00 действует скидка 20%, также действует скидка для именинников и на заказы на вынос.
Мы решили продегустировать фирменную пиццу La Griglia (подается с листочками рукколы), также заказали салат с сыром страчателла, креветками и авокадо, и сырные палочки из моцареллы в панировке (подаются с брусничным соусом). В качестве напитка мы взяли кувшин лимонада маракуйя-малина, и отдельно заказали кальян.
Блюда – выше всяких похвал! Все очень вкусно, ингредиенты гармонично сочетаются между собой. В салате используются свежайшие овощи, а вкус помидоров приятно удивил нас насыщенностью и ярким вкусом, словно они созревали на итальянском солнце в тосканской долине. Несмотря на то, что это – пиццерия, кальян оказался потрясающим. Мы заказали сочный цитрусовый вкус лемонграсса с грейпфрутом и холодком. Итоговый счет по еде и напитку вышел на 2400 р. плюс отдельно кальян – 1200 р.
Обслуживание и атмосфера
Что касается обслуживания – оно действительно на высоте, все вежливо, внимательно, ребята молодцы, стараются. Подача блюд довольно быстрая, напиток принесли почти сразу же, затем через 15 минут были поданы пицца и салат. В процессе вечера у нас закончились салфетки на столе, и даже никак не пришлось это подсвечивать – официант быстро заметил их отсутствие и принес их, чтобы наполнить салфетницу. На любой вопрос или комментарий получаешь вежливый ответ, и чувствуешь себя в комфорте, чтобы максимально получить удовольствие от атмосферы заведения. Кальянщик подходит и меняет угли при необходимости. Отдельный респект за подборку приятных музыкальных треков – стильных и ненавязчивых ремиксов и каверов популярных хитов. Мы не доели пиццу, и официант заботливо упаковал нам ее с собой. Обычно я оставляю чаевые, если доволен обслуживанием, в этот раз я это делал с большим удовольствием.
Подводя итог, отдельно отмечу, La Griglia – шикарное и уютное лофт-кафе, с широким ассортиментом блюд и напитков. Рейтинг на яндексе (4,9) полностью это подтверждает. Пиццерия представлена в виде 2-х точек, сосредоточенных в Одинцово. Мои пожелания москвичам добраться и отведать вкуснейших блюд и получить необычайное удовольствие от прекрасной атмосферы заведения.
Источник: Bimple.ru.